건강한 지중해식 레시피: 역사, 트렌드, 재료 분석
지중해 요리란 무엇일까요? 지중해 요리는 지중해 연안 국가들, 특히 그리스, 이탈리아, 스페인, 프랑스 남부, 레바논 등의 요리 전통을 아우르는 광범위한 음식 문화입니다. 신선한 채소, 과일, 해산물, 올리브 오일, 허브를 풍부하게 사용하며, 고기나 유제품의 섭취는 상대적으로 적습니다. 오랜 역사와 전통을 통해 발전되어 온 지중해 요리는 단순한 식사를 넘어, 건강한 라이프스타일과 문화적 유산을 담고 있습니다. 최근 건강에…